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Château d'Yquem,Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 1994Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sémillon, Sauvignon Blanc
Anno
1994
Denominazione
Sauternes AOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Nell'annata 1994, Château d'Yquem ha prodotto un Sauternes di straordinaria eleganza e complessità. Le uve Sémillon e Sauvignon Blanc, coltivate nei vigneti della tenuta situata nella regione di Bordeaux, sono state raccolte a mano in più passaggi per selezionare solo i grappoli affetti da Botrytis cinerea, la cosiddetta "muffa nobile". La fermentazione e l'affinamento avvengono in barrique di rovere francese nuove, conferendo al vino struttura e profondità. Nel bicchiere, si presenta con un colore dorato intenso. Al naso, sprigiona aromi di frutta candita, miele, zafferano e note tostate di mandorla e vaniglia. Al palato, è ricco e avvolgente, con una dolcezza equilibrata da una vivace acidità, che dona freschezza e persistenza al finale. Questo vino ha un potenziale di invecchiamento straordinario, capace di evolvere per decenni in bottiglia.
Produttore
Château d'Yquem
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
