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Château d'Yquem,Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 1993Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sémillon, Sauvignon Blanc
Anno
1993
Denominazione
Sauternes AOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Un'annata che ha richiesto grande maestria nella selezione delle uve a causa delle condizioni climatiche difficili, ma che ha comunque dato vita a un Sauternes di altissima qualità. Nel calice si presenta con un colore dorato intenso e brillante. Al naso emergono aromi complessi di albicocca disidratata, miele di acacia, zafferano e frutta tropicale matura, arricchiti da eleganti note di vaniglia e spezie dolci dovute all'affinamento in barrique nuove. Il sorso è ricco e profondo, con una straordinaria concentrazione di frutta candita e una dolcezza sontuosa perfettamente bilanciata dalla tipica acidità vibrante che ne sostiene la freschezza. Il finale è lunghissimo e persistente, con sfumature di caramello e mandorla tostata. Un vino di grande classe, con un potenziale di invecchiamento straordinario.
Produttore
Château d'Yquem
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
