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Ceretto,Barolo Zonchera 1987Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1987
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Barolo Zonchera 1987 di Ceretto è un vino che riflette la tradizione e l'eleganza dei Barolo classici. Le uve Nebbiolo, coltivate su suoli calcareo-argillosi, sono vinificate con metodi tradizionali e affinamento in botti di rovere. L'annata 1987 offre un bouquet complesso con note di rose, ciliegie acide e sentori di tartufo. Al palato è armonioso, con tannini morbidi e una struttura equilibrata. Un Barolo che, nonostante l'età, mantiene freschezza e finezza, ideale per gli amanti dei vini maturi e raffinati.
Produttore
Ceretto
Nel cuore pulsante del Piemonte, la cantina Ceretto, fondata nel 1930 da Ricardo Ceretto e ampliata dai fratelli Bruno e Marcello con la creazione della Bricco Asili nel 1973, si distingue per l'eccellenza dei suoi vini. Tra le sue etichette spicca il rinomato Barbaresco Bricco Asili 1994, un vero capolavoro enologico. La filosofia produttiva si fonda su un profondo rispetto per il terroir, caratterizzato da calcare marl dell'epoca tortoniana. Ceretto unisce sapientemente tradizione e innovazione, utilizzando l’invecchiamento in barrique. Come affermato da Hugh Johnson, "Il Barbaresco è l'essenza del Piemonte", e Ceretto ne è un autentico ambasciatore.
