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Ceretto,Barolo Bricco Rocche 2016Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo Bricco Rocche 2016 di Ceretto è prodotto nel cru Bricco Rocche a Castiglione Falletto, da uve Nebbiolo coltivate su suoli calcareo-argillosi. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox e affinamento in botti di rovere per 30 mesi. L'annata 2016 si caratterizza per profumi intensi di frutta rossa, spezie, ciliegia e liquirizia. Al palato è complesso, con tannini vellutati, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente. Un Barolo di grande eleganza e longevità, espressione autentica del cru Bricco Rocche.
Produttore
Ceretto
Nel cuore pulsante del Piemonte, la cantina Ceretto, fondata nel 1930 da Ricardo Ceretto e ampliata dai fratelli Bruno e Marcello con la creazione della Bricco Asili nel 1973, si distingue per l'eccellenza dei suoi vini. Tra le sue etichette spicca il rinomato Barbaresco Bricco Asili 1994, un vero capolavoro enologico. La filosofia produttiva si fonda su un profondo rispetto per il terroir, caratterizzato da calcare marl dell'epoca tortoniana. Ceretto unisce sapientemente tradizione e innovazione, utilizzando l’invecchiamento in barrique. Come affermato da Hugh Johnson, "Il Barbaresco è l'essenza del Piemonte", e Ceretto ne è un autentico ambasciatore.
