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Cerbaiona,Brunello di Montalcino 2012Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2012
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino 2012 di Cerbaiona è un vino rosso prodotto nella prestigiosa denominazione di Montalcino, Toscana, Italia. Ottenuto da uve Sangiovese al 100%, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio. L'annata 2012 è stata particolarmente favorevole, permettendo una maturazione ottimale delle uve. Dopo la fermentazione, il vino matura per diversi anni in botti di rovere, acquisendo complessità e struttura. Al naso, si percepiscono aromi di frutti di bosco, note floreali e sentori terrosi. Al palato, è potente, intenso e lungo, con tannini ben integrati e una persistenza notevole. Questo Brunello ha un grande potenziale di invecchiamento e si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Cerbaiona
Cerbaiona è una delle cantine più esclusive e prestigiose di Montalcino, un vero gioiello che incarna l’essenza più pura del Brunello. Fondata negli anni ’70 da Diego Molinari, aviatore con una passione viscerale per il vino, questa piccola realtà si distingue per la produzione artigianale e per il legame indissolubile con il suo terroir. I vigneti, situati su suoli ricchi di galestro e argilla, godono di un’esposizione ideale e di un microclima perfetto per la maturazione del Sangiovese. Ogni passaggio, dalla vigna alla cantina, è eseguito con una precisione quasi maniacale, privilegiando basse rese e lunghi affinamenti in botte grande, nel rispetto della tradizione più rigorosa. La nuova proprietà ha mantenuto intatto il carattere esclusivo della produzione, affinando ulteriormente l’approccio qualitativo. Ogni bottiglia di Cerbaiona è una rarità, un vino di straordinaria finezza e complessità, capace di raccontare la grandezza e l’eleganza senza tempo di Montalcino.
