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Caves de Donnas,Donnas 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Caves Cooperatives de Donnas 'Donnas' 2019 rappresenta una straordinaria interpretazione del Nebbiolo, vitigno emblematico della Valle d'Aosta. Il suo colore rosso intenso, punteggiato da riflessi violacei, cattura l'attenzione. La vinificazione, che prevede una fermentazione alcolica seguita da malolattica e un attento affinamento in bottiglia, conferisce a questo vino una complessità affascinante. Al naso, si sprigionano profumi avvolgenti di frutta matura, erbe aromatiche e spezie delicate. In bocca, la struttura è equilibrata, con tannini morbidi e un'acidità armoniosa, arricchita da sentori di frutta nera, tabacco e legno. Ideale con carni rosse e formaggi affinati, il suo potenziale d'invecchiamento di 5-7 anni è un valore aggiunto, come evidenziato da decine di esperti del settore.
Produttore
Caves de Donnas
Nel cuore incantevole della Valle d'Aosta, la Caves Cooperatives de Donnas, fondata nel 1935, emerge come un simbolo vivente della tradizione vitivinicola alpina. Questa cantina si dedica con passione alla valorizzazione delle varietà locali, con un focus particolare sul Nebbiolo. La sua filosofia abbraccia un armonioso connubio tra metodi di vinificazione tradizionali e approcci innovativi, esaltando le caratteristiche di un terroir straordinario, contraddistinto da terreni terrazzati e un clima continentale. Il Donnas 2019 regala al palato note di ciliegia rossa, pino e minerali. Pur non avendo ricevuto premi specifici, i suoi vini, come il celebre Nebbiolo Barmet, sono apprezzati nelle rinomate guide enologiche, contribuendo a solidificare la reputazione della cantina nel panorama vinicolo italiano. Come affermato da Jancis Robinson, "il vero valore di un vino si misura nel suo legame con il territorio". La Caves Cooperatives de Donnas si distingue per il suo impegno nella qualità e nella promozione del patrimonio enologico locale, diventando un punto di riferimento per gli appassionati del vino.
