Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle,

Blanc de Morgex et de la Salle Cave Mont Blanc 2022

Bottiglia 750 ml

Prodotto dalla Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle, questo vino bianco fermo del 2022 nasce nel cuore della Valle d'Aosta, ai piedi del Monte Bianco, tra i comuni di Morgex e La Salle. Le vigne, situate tra i 900 e i 1.200 metri di altitudine, sono tra le più elevate d'Europa. Il vino è ottenuto esclusivamente da uve Prié Blanc, un vitigno autoctono a bacca bianca noto per la sua resistenza alle rigide condizioni climatiche alpine. Le viti, coltivate su pergole basse per proteggersi dai venti e dal gelo, sono a piede franco, poiché l'altitudine impedisce la sopravvivenza della fillossera. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, preservando la freschezza e l'integrità aromatica del vitigno. Al calice, il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. Al naso emergono delicati sentori floreali e fruttati, con note di frutti esotici e sfumature di erbe di montagna. Al palato, risulta fresco e sapido, con leggeri accenni agrumati che ne esaltano la vivacità​