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Castiglion del Bosco,Brunello di Montalcino 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2016
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Questo Brunello è prodotto con uve Sangiovese provenienti da vigneti situati a 350 metri di altitudine sul versante nord-ovest di Montalcino, una zona ideale per la viticoltura grazie al clima e ai terreni ben drenati. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni per estrarre aromi e struttura. L'affinamento dura 24 mesi in barrique di rovere francese e botti grandi, seguiti da ulteriori 24 mesi in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso granato brillante; al naso sprigiona profumi complessi di frutti di bosco maturi, spezie, tabacco e leggere note balsamiche. Al palato è potente, strutturato e armonioso, con tannini setosi che conferiscono eleganza, e un finale lungo e avvolgente, che ne sottolinea la longevità.
Produttore
Castiglion del Bosco
Castiglion del Bosco, fondata nel 1100, è una delle più antiche tenute della Toscana, situata nel comune di Montalcino. I suoi vigneti si estendono su 62 ettari, con un'altitudine media di 350 metri, e sono caratterizzati da suoli calcarei e un microclima temperato che favoriscono la maturazione ottimale del Sangiovese. La cantina adotta pratiche sostenibili e una vinificazione tradizionale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere di Slavonia. Le bottiglie, eleganti e distintive, incarnano l'essenza del Brunello di Montalcino, offrendo vini di grande struttura e longevità.
