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Castelnau,BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Castelnau Brut è un Champagne equilibrato e complesso, realizzato con un blend tradizionale di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Questo Brut matura sui lieviti per un lungo periodo, conferendo al vino un carattere maturo con note di mela, miele e una leggera brioche. Al palato, offre una freschezza vivace e una struttura cremosa, supportata da un perlage fine e persistente. Con un dosaggio tra 8 e 11,5 g/l, si presenta secco, ma con un corpo ricco e rotondo, ideale da gustare con crostacei e piatti di pesce
Produttore
Castelnau
Fondata nel 1916, la Maison Castelnau è rinomata per la produzione di Champagne di alta qualità, caratterizzati da un lungo affinamento. Situata a Reims, la cantina possiede vigneti nei migliori cru della regione, beneficiando di un microclima che esalta le caratteristiche dei tre vitigni principali: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. La filosofia di Castelnau si basa su un invecchiamento prolungato, con almeno 5 anni di affinamento in cantina, che conferisce complessità e profondità ai vini. Le bottiglie di Castelnau sono simbolo di raffinatezza e rappresentano l'eccellenza dello Champagne tradizionale.
