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Castello di Montepò - Jacopo Biondi Santi,Schidione Il Millennio 1997Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Anno
1997
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Lo Schidione Il Millennio 1997 è un vino rosso iconico prodotto al Castello di Montepò da Jacopo Biondi Santi, nella Maremma Toscana. Questo Supertuscan è ottenuto da un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot coltivati su terreni ricchi di galestro e argilla, con un microclima influenzato dalla vicinanza al mare. Ogni varietà è vinificata separatamente, con fermentazione in acciaio e successivo assemblaggio. Il vino matura per circa 24 mesi in barrique di rovere francese e affina ulteriormente in bottiglia. Al naso si presenta complesso, con aromi di frutta nera matura, spezie dolci, cuoio e tabacco. Al palato è strutturato e potente, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente che evidenzia grande eleganza e longevità.
Produttore
Castello di Montepò - Jacopo Biondi Santi
Situato nell'agro di Scansano, nel cuore della Maremma toscana, il Castello di Montepò è un'antica fortezza le cui fondamenta risalgono al X secolo. Circondato da 600 ettari di boschi, uliveti e vigneti, di cui 50 coltivati principalmente a Sangiovese Grosso BBS11, clone esclusivo della famiglia Biondi Santi, il castello rappresenta un baluardo della tradizione vitivinicola toscana. Jacopo Biondi Santi, erede di una dinastia che ha segnato la storia del vino italiano, ha scelto questo luogo per proseguire l'eredità familiare, unendo innovazione e rispetto per la tradizione. Il microclima unico, caratterizzato da escursioni termiche significative e suoli ricchi di minerali, conferisce ai vini un carattere distintivo e una longevità straordinaria. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile e di precisione, con un'attenzione meticolosa alla qualità delle uve e alla salvaguardia dell'ambiente. Le etichette prodotte, come il celebre "Sassoalloro" e lo "Schidione", sono espressioni di lusso ed eleganza, frutto di una tradizione secolare e di una passione ineguagliabile.
