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Castello di Ama,L'Apparita 2015Doppio magnum 3000 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Merlot
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'Apparita 2015 di Castello di Ama è un Merlot in purezza proveniente dal cru Bellavista in Toscana, caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso si percepiscono profumi ricchi di frutti rossi maturi, note speziate e un delicato sentore di erbe aromatiche. Al palato si mostra corposo, con tannini vellutati e una buona struttura, accompagnati da un'elegante influenza di legno che conferisce complessità e persistenza. L'annata 2015 esprime la tipicità del terroir, con un equilibrio tra freschezza e maturità, risultando un vino raffinato e ben equilibrato, ideale per chi cerca un Merlot di alta qualità dalla tradizione toscana.
Produttore
Castello di Ama
Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
