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ULTIMI ARRIVI
Castello di Ama,L'Apparita 1998Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Merlot
Anno
1998
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Castello di Ama L'Apparita 1998 è un vino rosso toscano di grande struttura e complessità, prodotto esclusivamente da uve Merlot nel cuore della regione del Chianti. Al calice si presenta con un colore rosso porpora intenso e riflessi violacei, mentre al naso esprime sentori eleganti di frutta a bacca rossa come mora e ciliegia, accompagnati da note speziate di vaniglia e un delicato fondo minerale. In bocca rivela una struttura robusta e tannini vellutati, con un equilibrio tra freschezza e potenza che ne garantisce longevità. L'annata 1998 conferisce al vino un carattere maturo e armonico, frutto della sapiente vinificazione e dell'affinamento in legno che esalta le sue qualità organolettiche. Questo cru rappresenta una delle punte di diamante della produzione di Castello di Ama, riconosciuto per la sua eleganza e profondità.
Produttore
Castello di Ama
Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
