Spedizione gratuita per ordini superiori a €250. Gli ordini effettuati entro il 1° agosto saranno consegnati prima di Ferragosto. Le spedizioni riprenderanno regolarmente dal 25 agosto.
96
Castello di Ama,Haiku 2020Bottiglia 750 ml
96
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Castello di Ama Haiku 2020 è un vino rosso della Toscana, frutto di un blend raffinato composto per il 50% da Sangiovese, con Merlot e Cabernet Franc in parti uguali. Al calice si presenta con un colore intenso e profondo, accompagnato da un bouquet complesso che unisce note fruttate di ciliegia matura a sentori floreali ed erbacei delicati, con un'evidente influenza del legno che conferisce eleganza e struttura. Al palato si rivela potente e stratificato, con tannini morbidi e ben integrati che donano una piacevole persistenza. L'annata 2020 è caratterizzata da un equilibrio tra freschezza e maturità, esaltando la tipicità del territorio toscano e la cura artigianale del produttore. Questo vino è ideale per chi cerca un'espressione autentica e raffinata del Sangiovese blendato con varietà internazionali, mostrando un carattere espressivo e un potenziale di invecchiamento significativo.
Produttore
Castello di Ama
Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
