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Cascina Principe,Barbaresco Gaia Principe 2009Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2009
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
brasati, selvaggina in umido, formaggi stagionati ed erborinati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barbaresco Gaia Principe 2009 di Cascina Principe è un vino rosso di grande eleganza e complessità, con un colore rosso granato vivo. Il suo profumo è speziato, con note di chiodi di garofano e floreale, con aromi di viole. Al palato, presenta ancora frutti rossi come il lampone e una nota di frutta secca, con una buona acidità e tannini ben presenti. Il vino è ideale per chi cerca un'esperienza enologica matura e raffinata. La sua struttura lo rende adatto ad abbinamenti con piatti di carne rossa e selvaggina.
Produttore
Cascina Principe
Nel cuore delle Langhe, tra le colline dorate di Neive, sorge Cascina Principe, un gioiello della tradizione piemontese che incarna la passione per il vino e il profondo legame con la terra. Questa storica realtà è parte integrante della rinomata Azienda Agricola Paitin, famiglia dedita alla viticoltura fin dal 1796. I vigneti della cascina si estendono su terreni di matrice calcarea e sabbiosa, conferendo ai vini una straordinaria eleganza e una spiccata mineralità. Il microclima della zona, caratterizzato da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, permette una maturazione lenta e perfetta delle uve Nebbiolo, donando struttura e finezza ai celebri Barbaresco prodotti. La filosofia di Cascina Principe è improntata al rispetto della natura e della tradizione, con metodi di coltivazione sostenibili e vinificazioni che esaltano l’espressione autentica del terroir. Ogni bottiglia è un tributo alla storia, alla passione e all’eccellenza, in un perfetto equilibrio tra classicismo e innovazione. Qui, il Barbaresco non è solo un vino, ma un’opera d’arte che racchiude secoli di cultura enologica.
