Cascina Morassino,

Barbaresco DOCG 2021

Bottiglia 750 ml

Fondata nel 1984 da Mauro Bianco, Cascina Morassino è una piccola ma prestigiosa realtà vinicola situata a Barbaresco, nel cuore delle Langhe. La cantina è oggi guidata con passione e dedizione dal figlio Roberto Bianco, che ha ereditato l’amore per la terra e la tradizione vitivinicola. Con una superficie di circa 4,5 ettari, i vigneti dell'azienda si distribuiscono tra la prestigiosa sottozona Ovello, una delle più rinomate di Barbaresco, e la sottozona Cottà, nel comune di Neive. I suoli calcareo-argillosi, uniti a un microclima caratterizzato da marcate escursioni termiche, rappresentano l’habitat ideale per la coltivazione del Nebbiolo, conferendo ai vini eleganza, struttura e una spiccata longevità. La filosofia produttiva di Cascina Morassino privilegia un approccio sostenibile, aderendo a pratiche agricole attente all’ambiente, come quelle promosse da The Green Experience. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazioni lunghe e affinamenti in grandi botti di rovere, esaltando l’essenza del vitigno e del territorio. Il fiore all’occhiello della produzione è il Barbaresco Ovello, un vino che incarna l’autenticità e l’eccellenza del terroir, con un perfetto equilibrio tra finezza, corpo e complessità. Ogni bottiglia prodotta da Cascina Morassino è una celebrazione della storia e della cultura enologica delle Langhe, un autentico tributo al Barbaresco e al suo territorio.