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Cascina Fontana,
Vino Rosso 2021
Magnum 1500 ml

Caratteristiche

Vitigno

Uve Rosse

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vino da Tavola

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Vino Rosso 2021 di Cascina Fontana è un vino prodotto con metodi naturali, senza l'aggiunta di solfiti. Le uve autoctone a bacca rossa fermentano spontaneamente in vasche di vetroresina, con macerazione sulle bucce e parte dei raspi per 15 giorni. Il vino si presenta con un colore rosso carico e un bouquet intenso di note fruttate, floreali ed erbacee, con accenti terrosi. Al palato è austero ed equilibrato, con una piacevole sapidità che lo rende versatile negli abbinamenti gastronomici.

Cascina Fontana
Nel cuore delle Langhe, terra di vini leggendari e paesaggi mozzafiato, sorge Cascina Fontana, una cantina familiare che incarna la più autentica tradizione piemontese. Fondata nel 1995 da Mario Fontana, erede di una lunga dinastia di viticoltori, l’azienda continua a custodire e tramandare metodi di vinificazione artigianali, nel rispetto assoluto del territorio. I suoi vigneti si estendono su circa 5 ettari, tra le prestigiose colline di Castiglione Falletto, La Morra e Sinio, su suoli ricchi di marne calcaree che donano ai vini grande struttura ed eleganza. Qui, il microclima caratterizzato da estati calde e da marcate escursioni termiche permette una maturazione perfetta delle uve, esaltando finezza e complessità aromatica. La filosofia di Cascina Fontana è quella di un tempo: agricoltura sostenibile, vendemmie manuali e lunghi affinamenti per vini che rispettano le annate e il loro naturale equilibrio. La cantina è un santuario di tradizione, dove ogni bottiglia nasce con un’attenzione meticolosa, testimone di una storia fatta di passione e autenticità. Ogni sorso è un tributo alla cultura enologica delle Langhe, un’esperienza intensa e raffinata che racchiude l’anima più pura di questo straordinario territorio.
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