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Cascina Fontana,Barolo 2020Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo 2020 di Cascina Fontana è un vino rosso prodotto nella cantina familiare situata a Perno, frazione di Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi. Questo Barolo è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di Castiglione Falletto e La Morra, in particolare nei cru Mariondino e Villero. La vendemmia 2020 ha beneficiato di un clima favorevole, garantendo uve di alta qualità. La vinificazione rispetta le tradizioni locali, con fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e un affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il vino si distingue per un bouquet aromatico complesso, con note di frutti di bosco, spezie dolci e sentori floreali. Al gusto è equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza, che preludono a un finale persistente. Cascina Fontana è rinomata per la produzione di vini che riflettono autenticamente il territorio delle Langhe, combinando tradizione e passione familiare.
Produttore
Cascina Fontana
Situata nel cuore delle Langhe, a Perno, una frazione di Monforte d'Alba, Cascina Fontana è un'azienda agricola a conduzione familiare con una tradizione vitivinicola che si estende per sei generazioni. Fondata sulla passione e sull'esperienza tramandata da nonno Saverio, la cantina è oggi guidata da Mario Fontana, che continua a produrre vini seguendo metodi tradizionali e rispettando profondamente la cultura e la storia del territorio. I vigneti, distribuiti tra i comuni di Castiglione Falletto, La Morra e Monforte d'Alba, sono coltivati con varietà autoctone come Nebbiolo, Dolcetto e Barbera. La filosofia aziendale si basa sul duro lavoro, sulla pazienza e sulla ricerca dell'equilibrio, sia in vigna che in cantina. Mario afferma: "La mia filosofia di produttore di vino è la stessa della mia vita. Credo che le cose belle scaturiscano dal duro lavoro." Le pratiche agricole rispettano i ritmi naturali delle stagioni, con un'attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità delle uve. In cantina, le tecniche di vinificazione tradizionali mirano a esaltare la purezza e l'autenticità dei vini, che sono veri e propri ambasciatori del territorio delle Langhe. Le bottiglie di Cascina Fontana sono apprezzate per la loro eleganza e raffinatezza, riflettendo l'essenza del lusso e dell'eccellenza piemontese.
