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Cascina Fontana,Barolo 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2017
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo 2017 di Cascina Fontana è un vino rosso di grande eleganza, prodotto nelle Langhe, Piemonte, dall'azienda familiare Cascina Fontana. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di Castiglione Falletto e La Morra, questo Barolo rappresenta la tradizione enologica della regione. Le viti sono curate con metodi tradizionali, rispettando l'ambiente e i cicli naturali. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e successivamente in bottiglia. Il risultato è un vino dal colore rosso granato, con profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note floreali. Al palato si presenta strutturato, con tannini fini e un finale lungo e armonioso. Questo Barolo è ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati, e ha un ottimo potenziale di invecchiamento.
Produttore
Cascina Fontana
Cascina Fontana è un piccolo gioiello situato a Perno, frazione di Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe. Questa azienda familiare, condotta da Mario Fontana, rappresenta la sesta generazione di una tradizione enologica radicata nel rispetto della terra e delle tradizioni. I 5 ettari di vigneti sono dedicati ai vitigni simbolo delle Langhe – Nebbiolo, Barbera e Dolcetto – coltivati nei comuni di Castiglione Falletto e La Morra. La filosofia produttiva segue metodi naturali: i vini non sono chiarificati né filtrati, e la stabilizzazione avviene in modo spontaneo grazie al clima locale. Ogni bottiglia racchiude l’autenticità e l’eleganza di un territorio unico, trasformando il vino in un’esperienza sensoriale che celebra l’identità e la cultura delle Langhe, simbolo di eccellenza e passione artigianale.
