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Cascina Fontana,Barolo 2015Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo 2015 di Cascina Fontana si distingue per la straordinaria armonia tra intensità aromatica e profondità gustativa, frutto di una vendemmia equilibrata e soleggiata che ha favorito una maturazione completa delle uve Nebbiolo. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet olfattivo è ampio e raffinato, dominato da note di frutti rossi maturi, fiori secchi, liquirizia, spezie dolci e sentori terrosi, accompagnati da sfumature di tabacco e legno pregiato. Al palato il vino è elegante e profondo, con tannini setosi, struttura solida ed equilibrata, freschezza vibrante e una lunga chiusura minerale. L'annata 2015 spicca per la maturità del frutto e la capacità di evoluzione nel tempo, offrendo un'esperienza sensoriale completa ed emozionante, espressione autentica della tradizione delle Langhe.
Produttore
Cascina Fontana
Cascina Fontana è una realtà storica delle Langhe, nata dall’impegno e dalla passione della famiglia Fontana a Castiglione Falletto, nel cuore del Barolo. Fondata seguendo la tradizione contadina e gli insegnamenti dei nonni, la cantina pone al centro il rispetto per il territorio e la valorizzazione delle varietà tipiche piemontesi, soprattutto il Nebbiolo. I vigneti, coltivati con metodi naturali e attenzione alla sostenibilità, si estendono sulle colline vocate del Barolo, dove microclima, suoli e esposizioni garantiscono uve di grande qualità. Le pratiche di vinificazione rispettano la tradizione: fermentazioni spontanee, maturazione in legno per i grandi rossi e attenzione all’espressione autentica dell’annata. Cascina Fontana è oggi sinonimo di vini identitari, che raccontano il territorio con equilibrio e carattere.
