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Cascina Fontana,Barolo 2013Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo 2013 di Cascina Fontana si presenta con un colore granato intenso ed esprime al naso un ricco bouquet floreale di rosa e fiori secchi, accompagnato da sentori fruttati di ciliegia matura, fragola e sfumature di scorza d'arancia. Emergono inoltre note speziate di liquirizia, tabacco ed erbe balsamiche, integrate da una leggera mineralità e da eleganti accenni mentolati. Al palato è persistente, armonico e strutturato, con tannini ben integrati e avvolgenti che conferiscono equilibrio e profondità gustativa. L'annata 2013, caratterizzata da un’ottimale maturazione delle uve Nebbiolo grazie a un clima favorevole, ha regalato vini di grande finezza, freschezza e longevità. Un Barolo che racconta il carattere autentico del produttore Cascina Fontana e del terroir di Langa.
Produttore
Cascina Fontana
Cascina Fontana è una realtà storica delle Langhe, nata dall’impegno e dalla passione della famiglia Fontana a Castiglione Falletto, nel cuore del Barolo. Fondata seguendo la tradizione contadina e gli insegnamenti dei nonni, la cantina pone al centro il rispetto per il territorio e la valorizzazione delle varietà tipiche piemontesi, soprattutto il Nebbiolo. I vigneti, coltivati con metodi naturali e attenzione alla sostenibilità, si estendono sulle colline vocate del Barolo, dove microclima, suoli e esposizioni garantiscono uve di grande qualità. Le pratiche di vinificazione rispettano la tradizione: fermentazioni spontanee, maturazione in legno per i grandi rossi e attenzione all’espressione autentica dell’annata. Cascina Fontana è oggi sinonimo di vini identitari, che raccontano il territorio con equilibrio e carattere.
