
Cascina delle Rose,Barbaresco Rio Sordo 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Il Barbaresco Rio Sordo 2021 di Cascina delle Rose si presenta come un'autentica celebrazione del Nebbiolo, radicata nella storica tradizione vitivinicola piemontese dal 1948. I grappoli, rigorosamente raccolti a mano, fermentano grazie a lieviti naturali e maturano in botti di legno slavo e svizzero per 22-24 mesi, conferendo un'elegante complessità. Il vino si distingue per un vivace rosso rubino con riflessi violacei e un bouquet che evoca ciliegie secche, petali di rosa e sottili note di liquirizia. Al palato, la sua struttura e profondità richiamano l'eccellenza dei migliori Chambolle, promettendo un invecchiamento di 15-20 anni. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, è un capolavoro di eleganza, celebrato da esperti come Wine-Searcher.