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Cascina Cucco,Barolo DOCG Cerrati Vigna Cucco 2008Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2008
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Questo Barolo Riserva nasce dalle uve Nebbiolo coltivate nell’iconico cru Bussia, nel comune di Monforte d’Alba. L’annata 2013 ha conferito al vino grande struttura e longevità, frutto di un’accurata vinificazione tradizionale con lunga macerazione e affinamento per 48 mesi in botti di rovere. Al naso spiccano note di frutti rossi maturi, rosa appassita, cuoio e sfumature speziate. Al palato si presenta corposo, con tannini vellutati, una spiccata acidità e un finale persistente. Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Cascina Cucco
Situata a Serralunga d'Alba, Cascina Cucco è una storica azienda vinicola che si estende su circa 12 ettari di vigneti nelle prestigiose zone di Cucco, Vughera e Roddi d'Alba. I terreni, caratterizzati da suoli calcareo-argillosi, sono particolarmente vocati per la coltivazione del Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, oltre a varietà internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Il microclima della zona, con estati calde e inverni rigidi, insieme alle escursioni termiche, contribuisce a sviluppare nei vini una struttura solida e una complessità aromatica distintiva. La filosofia produttiva di Cascina Cucco si basa su un approccio tradizionale, con un uso prudente di botti grandi e barrique, sotto la guida dell'enologo Giuseppe Caviola. Le bottiglie prodotte, tra cui spiccano i Barolo provenienti dai cru Cerrati e Vigna Cucco, sono apprezzate per la loro eleganza e capacità di esprimere al meglio il terroir di Serralunga d'Alba.
