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Cascina Castlet,Barbera d'Asti Superiore Passum 2016Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2016
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Alcool
15.5%
Descrizione vino
Il Barbera Passum 2016 di Cascina Castlèt, in formato Magnum, è un vino avvolgente e di grande intensità, prodotto da uve Barbera provenienti dai vigneti collinari di Costigliole d’Asti, nel cuore del Monferrato. Il vino viene affinato per lungo tempo, che conferisce profondità e complessità. Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso, sprigiona un bouquet ricco e complesso con note di frutti rossi maturi come amarena, prugna e mora, arricchite da sentori speziati di vaniglia, pepe nero e cioccolato, oltre a sfumature balsamiche e tostate. Al palato, è corposo e ben strutturato, con tannini morbidi e vellutati e un'acidità equilibrata che dona freschezza
Produttore
Cascina Castle't
Cascina Castlèt è una storica azienda vitivinicola situata a Costigliole d’Asti, nel Monferrato, fondata dalla famiglia Borio. La cantina è rinomata per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, con una filosofia che unisce tradizione e innovazione. I vigneti di proprietà, situati su colline soleggiate, sono coltivati con grande cura e rispetto per l'ambiente, valorizzando le varietà autoctone come la Barbera. Cascina Castlèt è conosciuta per la produzione di vini di grande espressività e carattere, come il Passum, ottenuto attraverso un leggero appassimento delle uve per esaltare la concentrazione e la complessità aromatica. I vini della cantina sono apprezzati per la loro autenticità, eleganza e capacità di invecchiare, rappresentando una delle eccellenze del Monferrato
