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Cascina Adelaide,Barolo 1993Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1993
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo 1993 di Cascina Adelaide è un vino rosso maturo e complesso, prodotto con uve Nebbiolo provenienti da vigneti situati nel comune di Barolo, nelle Langhe piemontesi. La vinificazione tradizionale prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per favorire l'estrazione dei composti fenolici. L'affinamento avviene in botti grandi di rovere per un periodo prolungato, seguito da un lungo affinamento in bottiglia. Nel calice si presenta con un colore rosso granato con evidenti riflessi aranciati; al naso emergono aromi complessi di frutta secca, spezie dolci, note terrose e sfumature eteree. Al palato è elegante e armonioso, con tannini morbidi e ben integrati, un'acidità equilibrata e un finale lungo e avvolgente. Un Barolo di grande finezza, perfetto per accompagnare piatti di carne elaborati e formaggi stagionati.
Produttore
Cascina Adelaide
Cascina Adelaide, situata a Barolo, è una cantina moderna che ha saputo coniugare tradizione e innovazione nella produzione di vini di eccellenza. Fondata negli anni Settanta, l’azienda coltiva vigneti nei migliori cru del comune di Barolo, come Cannubi e Fossati, su suoli ricchi di marne calcaree e argille. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile e su un’attenzione maniacale per ogni fase produttiva. In cantina, tecniche avanzate si uniscono a metodi tradizionali per creare vini che riflettono fedelmente il terroir. Cascina Adelaide si distingue per la capacità di produrre Barolo di grande eleganza e longevità, riconosciuti e apprezzati a livello internazionale.
