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Casanova di Neri,Brunello di Montalcino Cerretalto 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2016
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
15%
Descrizione vino
Cerretalto 2016 è un vino rosso prodotto dalla cantina Casanova di Neri, situata a Montalcino, Toscana. Questo Brunello di Montalcino DOCG è ottenuto da uve Sangiovese provenienti dal vigneto Cerretalto, caratterizzato da un suolo ricco di minerali e da un microclima unico che conferiscono al vino una personalità distintiva. Le uve, selezionate manualmente prima e dopo la diraspatura, fermentano spontaneamente senza l'utilizzo di lieviti aggiunti, con una macerazione in tini di legno troncoconici a temperatura controllata per 32 giorni, durante i quali vengono effettuate follature per favorire l'estrazione di aromi e tannini. Il vino matura per 36 mesi in botti di legno, seguiti da ulteriori 24 mesi di affinamento in bottiglia. Al calice, si presenta di colore rosso rubino con sfumature rosate. Al naso, offre un profumo pieno di frutta rossa matura, come ciliegia e lampone, unito a note floreali di violetta e fiori secchi. Al palato, è ampio, vibrante e vellutato, con tannini ben integrati e una struttura armoniosa; il finale è lungo e profondo, con sentori di cioccolato e tabacco. Cerretalto 2016 è considerato tra i migliori vini italiani, espressione di eccellenza e passione nella produzione del Brunello di Montalcino.
Produttore
Casanova di Neri
Casanova di Neri è un nome che risplende nel firmamento dell’enologia italiana, un’icona del Brunello di Montalcino nata dalla visione di Giovanni Neri nel 1971. Da allora, la cantina ha elevato l’arte vinicola a nuovi livelli, fondendo il carattere autentico della tradizione con una continua ricerca della perfezione. I vigneti si estendono su terroir straordinari, dalle colline di Montalcino fino a luoghi iconici come Tenuta Nuova e Cerretalto, dove la combinazione di altitudine, esposizione e suoli ricchi di minerali forgia vini di potenza ed eleganza incomparabili. Il microclima, caratterizzato da inverni rigidi ed estati calde, con importanti escursioni termiche, esalta la complessità aromatica e la struttura raffinata dei vini. La cura meticolosa dei vigneti e l’approccio sostenibile, improntato al massimo rispetto per la natura, permettono di esprimere al meglio l’anima del Sangiovese. Casanova di Neri non è solo una cantina, ma un laboratorio d’arte enologica, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, dedizione e lusso senza compromessi, portando il Brunello a livelli di assoluta eccellenza.
