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Cantine del Notaio,Aglianico del Vulture L'Atto 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aglianico
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Basilicata IGT
Alcool
13.5%
Descrizione vino
L'Atto 2023 è un rosso giovane e vibrante prodotto da Cantine del Notaio a Rionero in Vulture, Basilicata. Ottenuto da uve Aglianico in purezza coltivate su suoli vulcanici, la vendemmia avviene nella prima decade di ottobre. La vinificazione prevede una macerazione di circa 5-6 giorni e fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento di sei mesi in barrique di terzo e quarto passaggio, nelle antiche grotte naturali di tufo vulcanico. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso offre sentori di frutti rossi freschi come amarena, prugna, mirtillo, mora e lampone, accompagnati da note di violetta, carruba e vaniglia. Al palato è fresco, con note di amarena, prugna e mirtillo, tannini morbidi e un finale persistente.
Produttore
Cantine del Notaio
Nel cuore della Basilicata, ai piedi dell’imponente vulcano spento del Vulture, sorge Cantine del Notaio, una realtà che ha saputo trasformare un sogno familiare in un modello di eccellenza enologica. Fondata nel 1998 da Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Agraria e discendente di una famiglia di viticoltori da generazioni, la cantina nasce dal desiderio di restituire prestigio all’Aglianico del Vulture, vitigno potente e austero, ma capace di una straordinaria eleganza. Il nome “del Notaio” è un omaggio alla memoria del padre, notaio di professione e vignaiolo per passione. I vigneti si trovano in una zona di rara bellezza, tra colline laviche e boschi secolari, dove il terreno vulcanico ricco di minerali e il microclima montano conferiscono profondità, complessità e longevità ai vini. La filosofia produttiva è fondata su un dialogo armonioso tra innovazione tecnologica e rispetto della tradizione contadina, con una cura meticolosa dei dettagli, dalla selezione manuale delle uve all'affinamento in grotte di tufo risalenti al Seicento, veri scrigni di silenzio e memoria. Ogni bottiglia è pensata come un'opera d’arte, emblema di uno stile distintivo e colto, capace di raccontare una terra dura e generosa con voce solenne e appassionata.
