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Cantina Produttori Bolzano,
Lagrein Riserva Taber 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Lagrein

Anno

2021

Denominazione

Alto Adige DOC

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Il Lagrein Riserva "Taber" 2021 della Cantina Produttori Bolzano è un vino rosso di notevole intensità, prodotto nella Cantina Produttori Bolzano, situata in Alto Adige. Ottenuto da uve Lagrein in purezza, provenienti dal vigneto "Taber" situato a Gries, su terreni alluvionali sabbiosi, questo vino rappresenta una delle espressioni più autentiche del vitigno autoctono altoatesino. Dopo una vendemmia manuale con attenta selezione dei grappoli, le uve vengono fermentate in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi. Il vino matura poi per circa 12 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia. Al calice, si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso, offre profumi complessi di frutti di bosco maturi, prugna, cioccolato fondente e spezie dolci, con delicate note tostate. Al palato, è pieno e vellutato, con tannini morbidi e una struttura equilibrata, chiudendo con un finale lungo e persistente. Un vino di grande carattere, ideale per accompagnare piatti robusti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Cantina Produttori Bolzano
Nel cuore dell’Alto Adige, Cantina Produttori Bolzano rappresenta l’eccellenza della cooperazione vitivinicola dal 1908. Nata dall’unione di piccole realtà locali, questa cantina riunisce oggi oltre 200 viticoltori, custodi di un territorio straordinario che si estende dai 200 ai 1000 metri di altitudine. Il microclima alpino, con forti escursioni termiche, esalta la complessità aromatica delle uve, mentre i suoli di origine vulcanica e porfirica donano mineralità e struttura ai vini. La filosofia produttiva è radicata nella sostenibilità: ogni vignaiolo lavora in armonia con la natura, esaltando le caratteristiche di ogni singolo appezzamento. La cantina unisce la tradizione altoatesina a tecniche enologiche all’avanguardia, dando vita a vini che esprimono con raffinatezza e autenticità l’anima di questa terra unica.
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