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Cantina di Terlano,Sauvignon Quarz 2022Doppio magnum 3000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Terlano DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Cantina di Terlano Sauvignon Quarz 2022 è un vino bianco fermo che nasce nel prestigioso terroir di Terlano, noto per la sua mineralità e freschezza. All'olfatto si presenta con sentori tipici di frutta a polpa bianca, note floreali delicate e un carattere erbaceo leggero che ne esalta la naturale freschezza. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, con una buona acidità e una persistenza minerale che ne valorizza la complessità. La vendemmia 2022 conferisce al vino un profilo fresco e dinamico, ideale per chi apprezza i bianchi di struttura e finezza. La lavorazione in cantina prevede un attento affinamento, che contribuisce a esaltare le caratteristiche autentiche del Sauvignon. Questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità nella produzione di vini bianchi dell'Alto Adige.
Produttore
Cantina di Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative vinicole più prestigiose dell’Alto Adige, rinomata per la produzione di vini bianchi longevi e di grande complessità. Situata nel comune di Terlano, tra Bolzano e Merano, la cantina conta oggi oltre 140 viticoltori che coltivano circa 190 ettari di vigneti, posti su terreni di origine vulcanica ricchi di porfido quarzifero, un suolo che conferisce ai vini una spiccata mineralità e capacità di invecchiamento. Il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, ventilazione costante e ottima esposizione solare, permette di ottenere uve di straordinaria qualità. La filosofia produttiva si basa su rese basse, vinificazioni meticolose e lunghi affinamenti sui lieviti, una pratica distintiva che esalta struttura e complessità aromatica. Guidata dall’enologo Rudi Kofler, la Cantina Terlano ha ottenuto fama internazionale per etichette iconiche come il Terlaner I Grand Cuvée, il Nova Domus Riserva e il celebre Terlaner Classico, che dimostrano l’incredibile longevità dei suoi bianchi. Oggi, Cantina Terlano è un simbolo dell’eccellenza altoatesina, unendo tradizione e innovazione per creare vini unici, espressivi e senza tempo.
