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Cantina di Terlano,
Pinot noir Tradition 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2023

Temperatura di servizio

16°C

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Il Pinot Noir Tradition 2023 della Cantina di Terlano, situata in Alto Adige, è un vino rosso DOC che incarna l'eleganza tipica del Pinot Nero coltivato in questa regione. Le uve provengono da vigneti situati tra i 450 e i 650 metri sul livello del mare, dove l'esposizione a sud e le serate ventilate favoriscono una maturazione ottimale. La vendemmia manuale garantisce una selezione accurata dei grappoli. La fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox, seguita da fermentazione malolattica e un affinamento di 7-10 mesi in grandi botti di rovere. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino vivo. Al naso, offre un bouquet fresco e accattivante, con aromi che spaziano dalla mora al mirtillo nero, note di acquavite di ciliegia e liquirizia, e una leggera sfumatura di sottobosco. Al palato, questo Pinot Nero esalta l'equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura leggermente tannica, conferendo al vino spiccate note minerali e una grande eleganza. Un vino che riflette la tradizione e la maestria enologica della Cantina di Terlano.

Cantina Terlano
Fondata nel 1893 nel cuore dell’Alto Adige, la Cantina Terlano rappresenta un simbolo di eccellenza e tradizione vinicola italiana. Situata nel borgo omonimo, questa storica cooperativa riunisce oltre 140 viticoltori, uniti dalla passione per il territorio e dalla ricerca della qualità. Il microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, insieme ai terreni vulcanici ricchi di porfido quarzifero, contribuisce a creare vini di straordinaria complessità e longevità. La filosofia della cantina si basa sul rispetto per il tempo: i vini bianchi, che rappresentano il 70% della produzione, sono celebri per la loro capacità di evolversi magnificamente nel corso degli anni, rivelando sempre nuove sfumature. La vinificazione combina tecniche tradizionali, come l’affinamento prolungato sui lieviti, con un approccio moderno e sostenibile, per esaltare le peculiarità del terroir. Ogni bottiglia di Terlano è un tributo alla bellezza dell’Alto Adige, un’opera d’arte enologica capace di raccontare una storia di innovazione, tradizione e rispetto per la natura.
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