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Cantina di Terlano,Pinot noir Tradition 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
13.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Noir Tradition 2021 della Cantina di Terlano, situata in Alto Adige, è un vino rosso DOC ottenuto al 100% da uve Pinot Nero. Le viti prosperano su pendii ben ventilati a un'altitudine compresa tra 450 e 650 metri sul livello del mare, con pendenze che variano dal 5 al 70%. La vendemmia avviene manualmente, seguita da una fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox, con movimentazione delicata del mosto. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica e affina per 7-10 mesi in grandi botti di legno. Al calice si presenta di un vivace rosso rubino. Al naso offre un bouquet fresco e accattivante, con aromi che spaziano dalla mora al mirtillo nero, note di acquavite di ciliegia, liquirizia e un leggero sentore di sottobosco. Al palato, il vino esalta l'equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura tannica delicata, conferendo spiccate note minerali e una grande eleganza.
Produttore
Cantina Terlano
Fondata nel 1893 nel cuore dell’Alto Adige, la Cantina Terlano rappresenta un simbolo di eccellenza e tradizione vinicola italiana. Situata nel borgo omonimo, questa storica cooperativa riunisce oltre 140 viticoltori, uniti dalla passione per il territorio e dalla ricerca della qualità. Il microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, insieme ai terreni vulcanici ricchi di porfido quarzifero, contribuisce a creare vini di straordinaria complessità e longevità. La filosofia della cantina si basa sul rispetto per il tempo: i vini bianchi, che rappresentano il 70% della produzione, sono celebri per la loro capacità di evolversi magnificamente nel corso degli anni, rivelando sempre nuove sfumature. La vinificazione combina tecniche tradizionali, come l’affinamento prolungato sui lieviti, con un approccio moderno e sostenibile, per esaltare le peculiarità del terroir. Ogni bottiglia di Terlano è un tributo alla bellezza dell’Alto Adige, un’opera d’arte enologica capace di raccontare una storia di innovazione, tradizione e rispetto per la natura.
