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Cantina di Terlano,Pinot bianco Riserva Vorberg 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Bianco
Anno
2021
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dalla Cantina di Terlano, situata in Alto Adige, il Pinot Bianco Riserva "Vorberg" 2021 nasce da vigneti posti sul versante meridionale del Monzoccolo, tra i 450 e i 650 metri s.l.m. Le uve, raccolte manualmente, vengono pigiate delicatamente a grappolo intero, con sfecciatura per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata in botti di rovere grandi, seguita da fermentazione malolattica e affinamento sui lieviti fini per 12 mesi nelle stesse botti. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso emergono note fruttate di mela e pera, accompagnate da sentori floreali e una spiccata mineralità. Al palato è pieno, complesso ed elegante, con una struttura cremosa e un finale persistente e minerale. Ideale in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi stagionati. Questo vino ha un ottimo potenziale di invecchiamento, capace di regalare grandi emozioni nel tempo.
Produttore
Cantina Terlano
Fondata nel 1893 nel cuore dell’Alto Adige, la Cantina Terlano rappresenta un simbolo di eccellenza e tradizione vinicola italiana. Situata nel borgo omonimo, questa storica cooperativa riunisce oltre 140 viticoltori, uniti dalla passione per il territorio e dalla ricerca della qualità. Il microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, insieme ai terreni vulcanici ricchi di porfido quarzifero, contribuisce a creare vini di straordinaria complessità e longevità. La filosofia della cantina si basa sul rispetto per il tempo: i vini bianchi, che rappresentano il 70% della produzione, sono celebri per la loro capacità di evolversi magnificamente nel corso degli anni, rivelando sempre nuove sfumature. La vinificazione combina tecniche tradizionali, come l’affinamento prolungato sui lieviti, con un approccio moderno e sostenibile, per esaltare le peculiarità del terroir. Ogni bottiglia di Terlano è un tributo alla bellezza dell’Alto Adige, un’opera d’arte enologica capace di raccontare una storia di innovazione, tradizione e rispetto per la natura.
