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Il Chardonnay Lafòa 2023 di Cantina di Colterenzio si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso rivela profumi fruttati di mango, melone e una nota caratteristica di noce, accompagnati da una lieve sfumatura di legno che conferisce armonia e complessità olfattiva. Al palato mostra una struttura equilibrata, con un corpo medio e una piacevole freschezza, grazie anche al microclima fresco e alle escursioni termiche della zona di coltivazione. Il vino si distingue per un finale armonico, dove le note fruttate si intrecciano con leggere venature speziate e una delicata presenza di lieviti derivanti dall'affinamento, offrendo una piacevole persistenza. L'annata 2023 esprime bene la tipicità dello Chardonnay coltivato in Alto Adige, valorizzando il territorio e le tecniche di vinificazione di alta qualità adottate dal produttore.