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Cantina del Nebbiolo,Barbaresco 2008Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2008
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barbaresco 2008 della Cantina del Nebbiolo è un vino rosso elegante e complesso, ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nelle colline delle Langhe, in Piemonte. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata e una macerazione prolungata per estrarre al meglio i composti aromatici e tannici. L'affinamento avviene in botti di rovere per un periodo di circa due anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Nel calice si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati; al naso offre un bouquet complesso di frutta rossa matura, spezie, note floreali e sfumature eteree. Al palato è armonioso, con tannini morbidi e ben integrati, un'acidità equilibrata e un finale lungo e persistente. Un Barbaresco di grande finezza, ideale per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Cantina del Nebbiolo
La Cantina del Nebbiolo, situata nel cuore delle Langhe, è una cooperativa vinicola fondata con l’obiettivo di valorizzare il Nebbiolo, vitigno simbolo del territorio piemontese. Con vigneti situati in posizioni collinari privilegiate, la cantina lavora con piccoli produttori locali per garantire la qualità e l’autenticità delle uve. I suoli calcarei e argillosi, combinati con un microclima ideale, favoriscono una maturazione ottimale del Nebbiolo. La filosofia produttiva si basa sull’attenzione ai dettagli e sull’uso di tecniche tradizionali, come le lunghe macerazioni e gli affinamenti in botti grandi, per ottenere vini che esprimono eleganza, complessità e il carattere unico del Barbaresco.
