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Calabretta,
Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Sara 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nerello Mascalese

Anno

2020

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Alcool

13%

Descrizione vino

Il Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Sara 2020 di Calabretta è un vino rosso prodotto sull'Etna, in Sicilia, ottenuto da uve Nerello Mascalese provenienti da vigneti di oltre 50 anni situati nella contrada Feudo di Mezzo. Le viti sono coltivate ad alberello su suoli vulcanici sabbiosi e sassosi, a un'altitudine compresa tra 700 e 900 metri, seguendo pratiche biodinamiche senza l'uso di prodotti chimici di sintesi. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di 5 giorni in vasche d'acciaio inox, con frequenti rimontaggi. Il vino affina per 12 mesi in barrique e tonneaux usati, mantenendo una solforosa totale di 40 mg/l. Al naso si percepiscono aromi fruttati di ribes rosso e mirtillo, con intense note agrumate e un leggero sentore di fumo. Al palato è vibrante, tattile e saporito, con tannini dolci di ottima fattura e una piacevole nota balsamica nel finale. La produzione è limitata a circa 600 bottiglie, riflettendo l'attenzione di Calabretta per la qualità e l'espressione del terroir etneo.

Calabretta
La cantina Calabretta, fondata nel 1900 ad Avola, in Sicilia, è un'azienda familiare con una lunga tradizione nella produzione di vini che esprimono l'autenticità del territorio etneo. I vigneti, situati sulle pendici dell'Etna a un'altitudine compresa tra 700 e 800 metri, sono caratterizzati da suoli vulcanici ricchi di minerali e da un microclima unico, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, che conferiscono ai vini freschezza e complessità. La filosofia aziendale si basa sul rispetto per la natura e le tradizioni locali, con pratiche agricole sostenibili e una vinificazione che privilegia l'uso di lieviti indigeni e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere. Le bottiglie di Calabretta sono espressioni autentiche del terroir etneo, combinando eleganza e profondità, e rappresentano un ponte tra passato e presente nella viticoltura siciliana.
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