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Prodotto da sole uve Pinot Nero provenienti da vigneti selezionati, questo Franciacorta rappresenta l'eccellenza della Maison Ca' del Bosco. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione in barrique, seguita da un affinamento sui lieviti di almeno 7 anni. Alla vista si presenta con un colore rosa salmone intenso e un perlage finissimo. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutti di bosco, agrumi canditi, pane tostato e spezie dolci. In bocca è setoso, elegante e persistente, con una freschezza vibrante e un finale minerale. Un vino dedicato alla fondatrice Annamaria Clementi, simbolo di armonia e sublimità.