-denoised_sharpened_width%3D1000_height%3D1000_background_removed-a16ba366-1721056334565.jpg&w=3840&q=75)
Ca' del Baio,Barbaresco Pora 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barbaresco Pora 2021 di Ca' del Baio è un vino raro e limitato, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal cru storico Pora, situato a Barbaresco, Piemonte. Le viti sono state piantate nel 1948 su terreni di marne calcareo-argillose bluastre. Il vino è caratterizzato da una fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata per 7-15 giorni e un affinamento di 24 mesi in barriques di terzo passaggio, seguito da 10 mesi in bottiglia. Ha un profilo aromatico complesso con note di frutta scura, cuoio, liquirizia, fumo e tabacco.
Produttore
Ca del Baio
Ca' del Baio è una cantina a conduzione familiare che produce vini di alta qualità rispettando le tradizioni del territorio di Barbaresco. La cantina è impegnata nella sostenibilità e nell'uso di pratiche agricole rispettose dell'ambiente per preservare la biodiversità del vigneto.
