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Brovia,Barolo Garblèt Sue' 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2015
Temperatura di servizio
18–20°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Garblèt Sué 2015 di Brovia è un'espressione autentica del Nebbiolo, proveniente dal vigneto Garblèt Sué situato nel comune di Castiglione Falletto. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni, seguita da un affinamento di 24 mesi in grandi botti di rovere e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Al naso emergono profumi di frutta rossa, sottobosco, spezie e note floreali. Al palato è strutturato e armonioso, con tannini equilibrati e una lunga persistenza. Si abbina bene a piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati.
Produttore
Brovia
Via del Grosso, 5,
12060 Castiglione Falletto (CN)
Fondata nel 1863, Brovia è una delle cantine più storiche e prestigiose delle Langhe, sinonimo di tradizione, rigore e straordinaria espressione del territorio. L’azienda, a conduzione familiare da quattro generazioni, ha sempre adottato un approccio artigianale alla viticoltura, con un profondo rispetto per la terra e una filosofia produttiva che privilegia l'autenticità. I vigneti si estendono su 19 ettari, distribuiti tra alcune delle MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) più rinomate del Barolo DOCG, tra cui Rocche di Castiglione, Villero, Garblèt Sué e Brea – Ca’ Mia, caratterizzati da suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai vini potenza, eleganza e grande capacità di invecchiamento. Il microclima della zona, con forti escursioni termiche, esalta la complessità aromatica del Nebbiolo, vitigno principe della produzione. La cantina opera con un approccio biologico non certificato, evitando trattamenti invasivi e lavorando con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, nel pieno rispetto della tradizione langarola. Ogni bottiglia di Brovia è un tributo alla purezza del terroir, un vino di straordinaria profondità e longevità, capace di raccontare con finezza e autenticità l’anima più nobile del Barolo.
