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Braida Giacomo Bologna,Monferrato Bacialè 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera, Cabernet Sauvignon
Anno
2019
Denominazione
Monferrato DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il "Bacialè" 2019 di Braida Giacomo Bologna è un Monferrato Rosso DOC composto principalmente da Barbera (60%), arricchita da un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Pinot Nero. Questo vino di medio corpo presenta un colore rosso rubino intenso e un bouquet complesso, con profumi di mora, prugna e spezie dolci come pepe e cannella. Al palato, mostra una struttura armonica, caratterizzata da tannini morbidi e una buona acidità che si bilanciano in un finale persistente. Il vino è affinato per 12 mesi in botti di legno e piccole barrique, seguito da ulteriore riposo in bottiglia per garantirne l’equilibrio e la finezza. È perfetto da abbinare a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
Produttore
Braida Giacomo Bologna
Braida di Giacomo Bologna è una cantina piemontese iconica, fondata negli anni ’60 e famosa per aver elevato la Barbera a vino di prestigio. Situata a Rocchetta Tanaro, Braida è pioniera nell'uso della barrique per la maturazione della Barbera, offrendo vini che combinano tradizione e innovazione. La famiglia Bologna continua a valorizzare il territorio e la qualità delle uve autoctone, con un approccio rispettoso e sostenibile. Il "Bacialè", termine dialettale che indica il sensale di matrimoni, è un omaggio all’abilità di unire diverse varietà in un blend armonioso e di grande carattere
