94
95
93
Braida Giacomo Bologna,Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2018Magnum 1500 ml
94
95
93
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Braida di Giacomo Bologna a Castelnuovo Calcea, Piemonte, questo Barbera d'Asti DOCG è ottenuto da uve Barbera. Le uve subiscono una macerazione sulle bucce di 20 giorni, seguita da un affinamento in barrique per 15 mesi e un ulteriore anno in bottiglia. Il vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è ricco e intenso, con sentori di liquirizia, viola, prugna e vaniglia. In bocca è vigoroso e intenso, con un equilibrio tra frutta e spezie, dal torrefatto alla liquirizia, fino alla vaniglia. Il nome "Bigotta" si riferisce a una donna pia che abitava vicino al vigneto, più attenta alle pratiche esteriori della religione che allo spirito di essa.
Produttore
Braida di Giacomo Bologna
Braida è il nome che ha rivoluzionato la percezione della Barbera d’Asti, elevandola da vino quotidiano a un’icona di eleganza e complessità. Fondata negli anni '60 da Giuseppe "Beppe" Bologna, l’azienda è oggi guidata dai suoi figli Raffaella e Giuseppe, che continuano a portare avanti la visione paterna con passione e innovazione. I vigneti si estendono su 56 ettari nelle migliori zone del Monferrato, con suoli calcareo-argillosi che conferiscono struttura e longevità ai vini. Il microclima, caratterizzato da forti escursioni termiche, esalta l’intensità aromatica della Barbera, vitigno simbolo della cantina. La filosofia produttiva di Braida combina tradizione e ricerca, con basse rese per ettaro, affinamenti mirati in botti grandi e barrique e una vinificazione volta a esaltare l’equilibrio tra potenza e freschezza. Emblema di questa visione è il celebre Bricco dell’Uccellone, il primo Barbera affinato in legno, capace di ridefinire gli standard qualitativi del vitigno. Ogni bottiglia di Braida è un omaggio alla storia e all’eccellenza piemontese, un viaggio tra tradizione e modernità che ha reso la Barbera una delle grandi protagoniste dell’enologia italiana.
