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Braida Giacomo Bologna,Barbera d'Asti Ai Suma 2021Magnum cassa legno 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Ai Suma 2021 rappresenta un'elegante espressione del vitigno Barbera coltivato nelle colline piemontesi. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, impreziosito da riflessi violacei tipici della sua giovane età. Al naso si apre con profumi fruttati di ciliegia matura e prugna, accompagnati da delicate note floreali di viola e sentori speziati di pepe nero e vaniglia, frutto di un affinamento equilibrato in legno. Al palato si rivela corposo e strutturato, con tannini morbidi ma presenti, che conferiscono persistenza e armonia. La freschezza tipica della Barbera bilancia la sua ricchezza, offrendo una beva vivace e avvolgente. Prodotto dalla storica cantina Braida, fondata da Giacomo Bologna, che ha rivoluzionato la Barbera trasformandola in un vino nobile e longevo, questo 2021 esprime il carattere del terroir delle Langhe d’Asti in un’annata equilibrata e promettente, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.
Produttore
Braida di Giacomo Bologna
Braida di Giacomo Bologna è una realtà vitivinicola storica fondata nel 1961 nel cuore del Piemonte, tra il Monferrato e le Langhe. La cantina nasce dalla passione e dalla dedizione di Giacomo Bologna, considerato il padre della Barbera moderna di qualità. La filosofia produttiva di Braida è radicata nel rispetto della tradizione locale e nell'espressione autentica del territorio, con particolare attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione dei vigneti di proprietà. I vigneti si estendono principalmente nei comuni di Rocchetta Tanaro, Castelnuovo Calcea e Costigliole d'Asti, in un microclima ideale che conferisce ai vini eleganza e carattere distintivo. La famiglia Bologna continua a portare avanti questo patrimonio con competenza e passione, creando vini espressivi e apprezzati a livello internazionale.
