Boroli,Barolo 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo 2020 di Boroli è un Nebbiolo in purezza, simbolo della tradizione e dell'eleganza delle Langhe. Le uve provengono da vigneti situati nei comuni di Castiglione Falletto e Barolo, coltivati su terreni ricchi di argilla e calcare. Dopo una fermentazione in acciaio con lunga macerazione sulle bucce, il vino matura per 24 mesi in botti di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia. Al naso si percepiscono aromi di frutti rossi, petali di rosa, spezie e accenni di liquirizia. In bocca è pieno e armonioso, con tannini vellutati, un'acidità ben bilanciata e un finale persistente. Ideale con brasati, selvaggina e piatti ricchi di sapore.
Produttore
Boroli
La famiglia Boroli vanta una tradizione vinicola che risale al 1831, con una passione per il Barolo, massima espressione del vino piemontese. I vigneti si trovano nelle prestigiose zone di Castiglione Falletto e Barolo, su terreni caratterizzati da marne di Sant’Agata, alternanza di limo e argilla, che conferiscono ai vini struttura ed eleganza. La cantina adotta pratiche agricole sostenibili, come il sovescio e concimazioni naturali, per ottenere uve di alta qualità. La produzione media è di 40-45 quintali per ettaro per i Cru e 55 quintali per il Barolo classico, ben al di sotto della resa massima prevista di 80 quintali/ettaro dal disciplinare di produzione del Barolo. Le bottiglie Boroli sono apprezzate per la loro raffinatezza e rappresentano un connubio perfetto tra tradizione e innovazione.
