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Borgo dei Trulli,Ficheto 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Fiano, Malvasia, Sauvignon Blanc
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Puglia IGT
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Ficheto 2023 di Masseria Borgo dei Trulli è un vino bianco fresco e fruttato, prodotto nella regione della Puglia. Ottenuto da un blend di Fiano, Malvasia e Sauvignon Blanc, le uve provengono da vigneti situati nel comune di Sava. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox per il 60% della massa, mentre il restante 40% fermenta in barriques francesi nuove per 5 mesi, conferendo al vino complessità e struttura. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi intensi di frutta tropicale, agrumi come pompelmo e cedro, con un tocco finale di vaniglia. Al palato è delicato e complesso, con un'acidità equilibrata e una buona rotondità, culminando in un finale lungo e persistente.
Produttore
Borgo dei Trulli
Immerso tra le terre assolate del Salento, nel cuore pulsante della Puglia più autentica, Borgo dei Trulli è un progetto vitivinicolo che coniuga tradizione contadina, spirito mediterraneo e visione contemporanea. Il nome stesso è un omaggio ai trulli, antiche costruzioni in pietra a secco che punteggiano il paesaggio e raccontano secoli di storia rurale. La cantina sorge nella zona di San Marzano, un’area vocata alla viticoltura sin dall’antichità, dove il sole, la brezza marina e i terreni rossi ricchi di ferro creano un microclima ideale per la coltivazione di varietà autoctone come Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera. La filosofia produttiva di Borgo dei Trulli si fonda sul rispetto per il territorio e sulla volontà di esprimere con purezza e intensità il carattere generoso e solare del Salento. La vendemmia è rigorosamente manuale, con una selezione attenta dei grappoli, mentre in cantina si impiegano tecniche moderne e non invasive, capaci di valorizzare l’integrità del frutto e la ricchezza aromatica delle uve. Ogni passaggio è pensato per mantenere un equilibrio tra concentrazione e freschezza, struttura e finezza. Le etichette, dal design curato e contemporaneo, riflettono l’anima elegante e dinamica del progetto, pensato per dialogare con un pubblico internazionale senza rinunciare alla propria identità territoriale. Borgo dei Trulli rappresenta così una nuova idea di lusso mediterraneo: autentico, luminoso e accessibile, capace di portare in ogni calice la bellezza arcaica e sensuale della Puglia più vera, reinterpretata con stile e sensibilità moderna.
