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La Cuvée Perpétuelle Extra Brut 1er Cru è uno Champagne prodotto dalla maison Bonnet-Ponson, situata nella regione della Champagne, in Francia. Questo vino spumante si distingue per la sua finezza e complessità. Le uve utilizzate provengono da vigneti classificati Premier Cru, coltivati con metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente. La vinificazione segue il metodo champenoise, con una lunga permanenza sui lieviti che conferisce al vino una struttura cremosa e una notevole profondità aromatica. Al naso, si percepiscono note di frutta secca, agrumi e lievi sentori tostati. Al palato, lo Champagne è fresco, minerale e ben equilibrato, con un perlage fine e persistente. La Cuvée Perpétuelle rappresenta l'essenza dello stile Bonnet-Ponson, ideale per accompagnare aperitivi eleganti, frutti di mare e piatti di alta cucina.