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Bonfadini,Franciacorta Veritas Brut natureBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcool
12%
Descrizione vino
Franciacorta Nature DOCG "Veritas" di Bonfadini è uno spumante elegante prodotto con un blend di 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero. Le uve provengono da vigneti coltivati su terreni morenici nella zona collinare di Franciacorta e sono raccolte manualmente. Dopo una pressatura soffice, la prima fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di sette mesi. Il vino matura in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi senza aggiunta di zuccheri, ottenendo così uno stile "Nature". Al naso presenta un profumo minerale con note di crosta di pane, mentre al palato è pieno ed equilibrato, con una marcata mineralità e una lunga persistenza
Produttore
Bonfadini
L'Azienda Agricola Bonfadini, situata a Clusane d'Iseo, è una realtà familiare che si dedica alla produzione di spumanti Franciacorta di alta qualità. Fondata e gestita da Francesca e Andrea Bonfadini, la cantina valorizza le caratteristiche uniche del terroir di Franciacorta, adottando un approccio sostenibile e meticoloso. Ogni fase della produzione è curata con grande attenzione per garantire l'eccellenza dei vini. Il "Veritas" è un perfetto esempio dell'impegno di Bonfadini nel creare vini eleganti e complessi, capaci di esprimere al meglio la mineralità e la freschezza tipiche della Franciacorta
