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Bollinger,Rosé Vintage 2006Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2006
Temperatura di servizio
6–8 °C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Fondata nel 1829 ad Aÿ, nel cuore della Champagne, la Maison Bollinger è rinomata per la produzione di Champagne di alta qualità. Il Bollinger Rosé 2006 è un'edizione limitata che celebra l'unicità di questa annata caratterizzata da forti contrasti climatici, con un inverno molto freddo seguito da un'estate particolarmente calda. Questa cuvée è composta per il 72% da Pinot Noir e per il 28% da Chardonnay, con l'aggiunta del 7% di vino rosso ottenuto da Pinot Noir, che conferisce al vino la sua distintiva tonalità rosa salmone. Le uve provengono da nove cru selezionati, tra cui Aÿ e Verzenay per il Pinot Noir, tutti classificati come Grands e Premiers Crus. La vinificazione avviene interamente in piccole botti di rovere, secondo la tradizione della Maison, e il vino matura sui lieviti per oltre 10 anni nelle cantine di Bollinger, sviluppando complessità e profondità aromatica. Al naso, il Bollinger Rosé 2006 offre profumi sottili di tabacco, cioccolato e moka, seguiti da note di fiori secchi, peonia, frutta secca e marmellata di mela cotogna. Al palato, si presenta rotondo e denso, con sapori di frutta matura e miele, evidenziando una grande maturità. Il finale è fresco e persistente, con sottili accenni di arancia sanguigna e scorza di mandarino. Questa edizione limitata è presentata in un cofanetto innovativo ispirato al "Mashrabiyya", una griglia tradizionale dell'architettura araba, creando giochi di trasparenze e riflessi rosa che sottolineano l'eleganza e la rarità di questa cuvée.
Produttore
Bollinger
Bollinger è uno dei nomi più iconici della Champagne, un marchio che incarna potenza, raffinatezza e una tradizione secolare di eccellenza. Fondata nel 1829 ad Aÿ, la maison si è distinta fin da subito per il suo stile inconfondibile, caratterizzato da struttura e profondità aromatica. I vigneti di proprietà si estendono su 178 ettari, con un’elevata percentuale di Grand Cru e Premier Cru, situati principalmente nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. Il cuore della produzione è il Pinot Noir, che conferisce ai vini corpo e complessità, esaltato da un microclima con estati miti e inverni rigidi, perfetto per una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Bollinger è tra le poche maison a vinificare ancora in piccole botti di rovere, una scelta che dona ai suoi Champagne profondità e capacità di invecchiamento straordinarie. Inoltre, la maison conserva una riserva di vini in magnum tappati con sughero, una pratica rara che garantisce una qualità senza tempo. Ogni bottiglia di Bollinger è un’icona di stile, un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, un’esperienza che incarna l’essenza più pura della grande tradizione champenoise.
