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Bollinger,R.D. Extra brut 2002Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2002
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il R.D. Extra Brut 2002 di Bollinger, prodotto nella cantina di Aÿ, Champagne, è uno spumante ottenuto da uve provenienti da vigneti Grand Cru e Premier Cru. La vinificazione prevede fermentazione in botti di rovere e un affinamento sui lieviti per oltre dieci anni, con dégorgement recente. Il vino si presenta con un colore oro intenso e offre al naso note di frutta secca, miele, spezie e pan brioche. Al palato è complesso, profondo e vibrante, con una freschezza sorprendente, rappresentando un'icona della maison Bollinger.
Produttore
Bollinger
Bollinger è uno dei nomi più iconici della Champagne, un marchio che incarna potenza, raffinatezza e una tradizione secolare di eccellenza. Fondata nel 1829 ad Aÿ, la maison si è distinta fin da subito per il suo stile inconfondibile, caratterizzato da struttura e profondità aromatica. I vigneti di proprietà si estendono su 178 ettari, con un’elevata percentuale di Grand Cru e Premier Cru, situati principalmente nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. Il cuore della produzione è il Pinot Noir, che conferisce ai vini corpo e complessità, esaltato da un microclima con estati miti e inverni rigidi, perfetto per una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Bollinger è tra le poche maison a vinificare ancora in piccole botti di rovere, una scelta che dona ai suoi Champagne profondità e capacità di invecchiamento straordinarie. Inoltre, la maison conserva una riserva di vini in magnum tappati con sughero, una pratica rara che garantisce una qualità senza tempo. Ogni bottiglia di Bollinger è un’icona di stile, un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, un’esperienza che incarna l’essenza più pura della grande tradizione champenoise.
