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Blaxsta,Vidal Ice Wine 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Vidal
Anno
2018
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Södermanland IGT
Alcool
11%
Descrizione vino
Il Blaxsta Vidal Ice Wine 2018 è prodotto dalla cantina Blaxsta, situata a Södermanland, Svezia. Questo vino dolce è ottenuto da uve Vidal raccolte tardivamente, sfruttando il clima fresco del nord, la luce intensa e il terreno pulito e nutriente della regione, che contribuiscono a produrre uno dei migliori ice wine al mondo. Al palato, offre un equilibrio armonioso tra dolcezza e acidità, con note di frutta tropicale, miele e una leggera mineralità. La sua complessità e persistenza lo rendono ideale per accompagnare dessert o formaggi erborinati.
Produttore
Blaxsta Vingård
Blaxsta Vingård, fondata nel 2000 da Göran Amnegård, è situata a Flen, nella regione di Södermanland, Svezia. È riconosciuta come una delle cantine più settentrionali al mondo, con vigneti che si estendono su 3,5 ettari. Il territorio beneficia di un microclima unico, con il 25% di ore di luce solare in più rispetto a Bordeaux, favorendo la maturazione ottimale delle uve. La filosofia di Blaxsta si basa sulla coltivazione biologica e sulla vinificazione naturale, con fermentazioni a freddo prolungate per esaltare gli aromi e i sapori naturali dei vini. Le bottiglie, come il prestigioso Chardonnay Barrique, sono testimonianze di lusso ed eleganza, riflettendo l'essenza dell'eccellenza enologica svedese.
