Biondi Santi,

Rosso di Montalcino Il Greppo 2019

Bottiglia 750 ml

Prodotto nella storica Tenuta Greppo, nel cuore di Montalcino, questo Rosso di Montalcino è ottenuto da uve Sangiovese provenienti da vigneti giovani, con età compresa tra 5 e 10 anni. La fermentazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso, si percepiscono note fresche ed energiche di ciliegia, arancia sanguinella, melograno, viola e caprifoglio, accompagnate da richiami balsamici di erbe aromatiche, radice di liquirizia e mentolo. Al palato, i tannini croccanti e la vivace acidità donano sia leggerezza che sostanza al cuore fruttato di questo Rosso, guidando verso un finale sapido e persistente, scandito da note minerali. Un vino che, pur essendo il "fratello minore" del celebre Brunello, mostra una complessità e profondità degne di nota, con un potenziale di invecchiamento che gli permette di competere con alcuni Brunello della denominazione.