Biondi Santi,

Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 2016

Magnum 1500 ml

Il Brunello di Montalcino Riserva "Il Greppo" 2016 di Biondi Santi è un vino di straordinaria importanza e complessità, prodotto solo nelle annate memorabili. Ottenuto da uve Sangiovese Grosso coltivate nei vigneti terrazzati della Tenuta Greppo, situati ad altitudini elevate su suoli poveri e ricchi di galestro. La vinificazione avviene in tini di legno senza l'uso di lieviti selezionati. Il vino matura per almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Al naso offre un bouquet ricco e screziato, con note di ribes rosso, amarena, lavanda, tabacco, mallo di noce, cassis, china, melograno, carrube, lavanda e resina. Al palato è elegante, con struttura e grazia, tensione e fragranza, dove ciliegie scure e viole essiccate trovano profondità in infinite sensazioni balsamiche e profumi di macchia mediterranea, mentolo, cuoio e pietra focaia.