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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1990Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1990
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1990 di Biondi Santi si presenta con un colore rosso granato brillante, espressione della sua lunga maturazione. Al naso si distingue per un bouquet complesso e raffinato, con sentori di frutta rossa matura, note floreali, tabacco e spezie che si evolvono con l'ossigenazione. Al palato mostra tannini morbidi ma ben presenti, una struttura equilibrata e una freschezza vibrante che conferisce persistenza e carattere al sorso, tipica delle annate di qualità. Questo vino è frutto delle viti più vecchie de Il Greppo, con un affinamento prolungato in botti di rovere tradizionali, che ne esalta la profondità e la longevità.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
